ricette

Torta salata con pesto, pancetta e patate

Si sa, in cucina le cose improvvisate risultano sempre le migliori, come nel caso della mia torta salata con pesto, pancetta e patate.

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Polpette di cous cous

Adoro mangiare sperimentare in cucina e immagino che questo si sia capito abbastanza, con la bella stegione e i primi caldi non può venirmi in mente che una cosa: pasta fredda, insalata di riso ma soprattutto cous cous (trovate la ricetta di quello alle verdure qui) .

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Torta di mele con farina di riso

La torta di mele, una ricetta classica e semplice, dalle mille varianti e questa volta ho voluto provare la variante con farina di riso, il risultato è stato una consistenza soffice e leggera ma allo stesso tempo molto gustosa.

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Polpette di ceci e broccoli romaneschi

Polpette di ceci e broccoli romaneschi: una ricetta semplice, veloce e sana: croccanti all’esterno e morbide all’interno, un ottimo compromesso per far mangiare a tutta la famiglia sia le verdure che i legumi.

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